ESTADO E A SEGURANÇA ALIMENTAR
Resumo
A intervenção governamental na agricultura se fez através da política agrícola e da política de abastecimento. Coube à política de abastecimento maiores preocupações com a segurança alimentar da população.
Referências
ADABO, J. H. Um estudo sobre a intervenção do Estado no abastecimento. lnformativo Técnico SUNAB. Rio de Janeiro, v. 3, n. 1, p. 18-45, jan./mar.1981.
CARVALHO FILHO, J. J. de. A Produção de alimentos e o problema da segurança alimentar. Estudos Avançados. São Paulo, v. 9, n. 24., p.173-93, maio/ago., 1995.
CONTINI, E. & FREITAS FILHO, A. de. Políticas e programas de alimentação e Nutrição no Brasil. In: CONTINI, E., AVILA, A. F. D., TOLLINI, H. (orgs.) Alimentos, Política Agrícola. e Pesquisa Agropecuária. Brasília, EMBRAPA, 1989. p. 33-63.
CYRILLO, D. C. O papel dos supermercados no varejo de alimentos. São Paulo, 1986. Tese (Doutoramento em Economia) - Universidade de São Paulo.
FREITAS FILHO, A. de & CONTINI, E. Desnutrição no Brasil e seus fatores condicionantes. In: CONTINI, E., AVILA, A. F. D., TOLINI, H. Alimentos, Política Agrícola e Pesquisa Agropecuária. Brasília, EMBRAPA, 1989. p.13-31.
LINHARES, M. Y. L. &SILVA, F. C. T. da História política do abastecimento. 1918-1974. Brasília, BINAGRI, 1979.
LOPES, J. R. B. &TELLES, S. M. da S. Caracterização das populações pobres no Brasil e de seu acesso a programas sociais. In: GALEAZZI, M. A. (org.) Segurança alimentar e cidadania. Campinas, Mercado de Letras, p. 63-92.
MAIMON,D. Avaliação das CEASA's, enquanto política de abastecimento. Conjuntura Alimentos. São Paulo, v. 5, n. 2, p. 13-24, jun. 1993.
MALUF, R. S. Segurança alimentar e política de abastecimento. Conjuntura Alimentos, São Paulo. Coordenadoria de Abastecimento/SAA, out. 1991. (número especial).
OLIVEIRA, M.M. Atacado de produtos agrícolas no Brasil: recolocando o problema de intermediação e das altas de preços. Revista de
Economia e Sociologia Rural. Brasília, v. 28, n. 4, p. 175-186, out./dez. 1990.
REIS, J. M. L. dos & ANDRADE, L. A. de. O Estado e a segurança alimentar. Revista de Política Agrícola. Brasília, ano 2, n. 5, p. 27-31, 1993.
SILVA FILHO, C. F. da. Política de abastecimento de alimentos: a experiência da CEASA-Campinas. São Paulo, 1999. Tese (Doutoramento em Ciências Sociais) - PUC - SP.
TOLLINI, H. Modelo brasileiro de comercialização de produtos agrícolas. In: CONTINI, E., AVILA, A. F. D., TOLLINI,H. (orgs.). Alimentos, Política Agrícola e Pesquisa Agropecuária. Brasília, EMBRAPA, 1989. p. 65-76.