BRUNINI, Jairo, Dejanira de Franceschi de ANGELIS, e Akiko POLEZEL. 1991. “EMPREGO DE SUBSTRATOS ALTERNATIVOS PARA O CULTIVO DE GLUCONOBACTER SUBOXYDANS E QUANTIFICAÇÃO DA BIOCONVERSÃO DE SORBITOLA SORBOSE”. Bioikos – Título não-Corrente 5 (1). https://periodicos.puc-campinas.edu.br/bioikos/article/view/989.